La référence en distribution et transformation de volaille depuis 1967. Certifie HACCP.
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Une entreprise familiale depuis 1967. La réfrénce en distribution et transformation de volailles.

Akme Poultry Inc. est une entreprise familiale en pleine expansion dans le secteur de la transformation alimentaire,  elle représente l’un des plus importants manufacturiers-distributeurs de volaille au Canada, elle desserve plusieurs clientèles tant au Canada qu’aux États-Unis. Après plus de 47 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire M. Andreas Vasilakos le fondateur, continue à faire montre de son courage et intelligence pour faire avancer sa compagnie. Akme offre maintenant une grande variété de produits qui va d’une simple poitrine de poulet désossée jusqu’aux poitrines injectées et baratées incluant différentes gammes de saveurs.

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Distribution

Nos produits sont adéquatement emballés dans des matériaux approuvés par l’ACIA et dument étiquetés, ils sont mis dans des remorques qui satisfont aux normes canadiens sur les conditions de transport, pour être distribués aux clients en temps et lieu.

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Transformation

Notre établissement reçoit des produits provenant des établissements approuvés au Canada par ACIA et aux Etats-Unis par USDA. Tous nos produits sont transformés sous des principes et contrôle rigoureux, ils sont exempts de tous dangers d’ordre physique, chimique et biologique. Nos méthodes de transformation incluent: décongélation, désossage, découpe, préparation et mélange de saumure, injection de saumure et tranchage, congélation, emballage.

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Activités

Nos activités se resument de la façon suivante : réception de produit, désemballage, désossage ou emballage direct du produit, entreposage, préparation de saumure, injection et barattage du produit, tranchage et congélation rapide, emballage et entreposage, expédition.

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Nous sommes :

  • Certifiés Haccp.
  • En processus d’obtention du certificat GFSI (référence SQF).